Gækkebrev nemt og let

Solsikke cupcake

Sol, stand og vand kage

Blomsterkage med jordbær

Super sød og flot blomsterkage med jordbær. Blomsterne er laves i dels glasur og dels hvid chokolade ganache der er indfarvet. Det giver den virkelig dejlig smag, og er især oplagt hvis men ikke bryder sig så meget om smørsmagen og psc.

Kagen her vandt 1. pladens for bedste smag i en kagekonkurrence.

Burger Cupcakes

Burger Cupcakes

Super søde mini burger cupcake som slet ikke er til at stå for. De kan laves på forskellige måder alt efter smag og behag.

Selve "brødet" er alm. sangkagedej med sesamfrø oven på. For at undgå at kagen hæver for meget op og danner en vulkantop sættes der en bageplade oven over kagerne når de bager i ovnen, de må dog ikke røre. Når de er helt kolde savner man dem over med en skrap brødkniv

"Bøffen" kan laves på to måder. Den nemmeste, hurtigste og billigste måde er at købe et par chokolade lagkagebunde. Den anden måde er at bage noget chokoladekage selv evt med små chokoladestykker i. Det giver en bedre smag i burgeren. "Bøffen" skæres med med f.eks. en rund udstikker.

"Ost" laves af gul fondant som skæres ud i firkanter og giv hver skive 1-2 huller

"Salat" kan laves enten med grøn fondant som som man ruller meget tynd og giver lidt buer i kanten for at give den salatblad looket. Man kan også lave salaten med grøn psc eller hvid chokoladeganache der er indfarvet grøn. Jeg selv fortrækker den sidste del igen for smagens skyld.

"Ketchup" laves med rød psc eller hvid chokoladeganache der er indfarvet rød. Jeg selv fortrækker den sidste del igen for smagens skyld.

Disse burger cupcakes er rigtig gode til f.eks. børnefødselsdag.